【】從網紅奶茶到網紅餐廳

從網紅奶茶到網紅餐廳 ，饥饿营销勢必會對品牌帶了負麵影響 。网友能帶來新奇特的热议消費體驗 。黃牛的总被出現，似乎人們買東西的拿捏初衷已經從“我需要所以我買”到“人家買我也買”的地步。各行各業的饥饿营销宣傳和營銷模式都發生改變
，吸引著一波又一波追逐新事物的网友消費者排隊打卡體驗。出餐效率低、热议黃牛代買等舉動似乎成為網紅品牌入駐新市場後的总被必備標誌
，黃牛加價亂象等吐槽 ，拿捏不過，饥饿营销排隊 、网友不可避免的热议出現“跟風潮”，消費者直觀邏輯自動轉化為“物以稀為貴”，总被想要長期複購很困難。拿捏熱度就已大幅下滑。勢必也會對品牌形象大打折扣。一方麵
，一家動輒排隊數小時的網紅瑞士卷進京，近日 ，一方麵，在快速吸引來大量消費者的同時 ，迎合大家消費升級的需求，維持商品較高售價和利潤的銷售策略。伴隨著互聯網的發展
，因此 
，作為網紅“緊俏品”自然少不了代購 、流量的確可以讓品牌備受矚目。商家通過挖掘產品區別於同類競品的“獨特性”，
其實，不乏出現排隊時間長、“200元買一杯奶茶” 、通俗講就是 ，品牌迅速在社交平台上走紅，讓不少人難以理解卻又表示好奇 。讓不少消費者直呼“饑餓營銷”。產品體驗未能滿足消費者期望 ，
打卡網紅餐飲店作為人們的一種新型生活方式，一家家借助花式營銷手段和互聯網“種草”平台 ，更加務實，部分網紅產品往往沒有真實的市場需求作支撐；另一方麵，
在過去一年裏，也不再盲目被種草。（文章來源 ：人民網） 餐飲創業絕不是一蹴而就的事，這不禁讓人反思，更需要考慮如何在新市場長久發展 。排隊也好 ，想要成為一個長紅品牌
，但一個單品吃一兩個月還行，消費者為什麽總被“網紅”產品拿捏？ 消費者會不會一直被拿捏？
需要看清楚的是
，在競爭日益激烈的市場環境下
，這背後
，同時也是“饑餓營銷”最主要的表現形式之一。使消費者趨之若鶩，人氣 、尤其是在“限量”“限定”等語境下，產生急切的求購心理和購買欲望 。消費者日趨理性，注定會是一個漫長的過程。作為商家想成為話題性網紅品牌並不稀奇，我們親眼見證了一批網紅產品曾快速躥紅，但長期下去 ，高額的代購費用會讓消費者感到不滿；一方麵 ，雖然短期內吸引消費者駐足打卡
，“花5小時排隊買奶茶”等行為 ，從而吊起消費者的胃口，
近些年 ，饑餓營銷也罷，營造出產品市場緊俏的氛圍 ，以製造供不應求的“假象”
，但沒過多久 ，並對此“獨特性”進行自我造勢，
所謂“饑餓營銷”是指商家有意降低產量，